Ramazan ayına girilmesiyle birlikte orucu bozan haller, sahurda gün boyu tok tutacak yiyecekler, iftar menü önerileri gibi pek çok durum gündeme geliyor. Son dönemlerde en çok merak edilenlerden birisi de süt ve hurma oldu. Sahurda süt içen ve hurma tüketen kişilerin gün boyunca acıkmadığı ve aynı zamanda sağlıklı bir şekilde sahur geçirdiklerini söylemesi, milyonlarca kişiyi de meraklandırdı. Peki, süt ve hurma ilişkisi ne? Süt ve hurma tok mu tutuyor?
Süt İçip Hurma Yiyenler Acıkmıyor mu?
Oruç tutanlar için en önemli öğünlerden birisi olan sahurda aşırı tatlı, tuzlu, baharatlı ya da acı tüketmek önerilmiyor. Yemek yedikten sonra yatarak sabah kalkacak kişilerin hem sağlıkları hem de oruçlarını rahat tutabilmeleri adına uygun bir şekilde beslenmesi gerekiyor. uzmanlar tarafından yapılan değerlendirmelerde ise hurma ile süt tüketmenin mucizevi faydaları olduğu ifade edildi.
Uzmanlara göre süt ve hurma gerçekten de tok tutuyor. Bunun nedeni süt ve hurmanın içeriğindeki besinler. Kazein açısından zengin olan süt, midede kolay kolay sindirilmiyor. Yavaş sindirilen protein olan kazein midenin boşalımını uzatıyor ve geciktiriyor. Kazeinin hurma içerisindeki yüksek lif ile birleşmesi ise sindirim süresini uzatıyor ve midede boşalım geciktiği için kişilerin acıkması da uzun sürüyor.
Hurma şeker içeriği ile doğal bir şeker olarak kabul ediliyor. Süt ile tüketiminde ise sütteki yağ ve protein, şekerin hızlı bir şekilde kana karışmasını engelliyor. Böylece şekere bağlı tüketim sonrasında bir rahatsızlık yaşanmadığı gibi şeker emilimi de düzeliyor. Ayrıca enerji açısından zengin olan hurma, kişilerin gün boyunca enerji ihtiyacını da karşılıyor
Tüm bunlara ek olarak İslamiyet’te bazı kaynaklarda sahurda hurma yemek sünnet.
